韭菜餅怎麼做|韭菜餅的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜餅的做法步驟

• 1、水，麵粉和鹽拌勻。（粉與水的比例是1：2）。

• 2、加入雞蛋。

• 3、拌勻。

• 4、韭菜切碎。

• 5、麵糊里加入韭菜和蝦皮。

• 6、攪拌均勻。

• 7、平底不粘鍋刷油，倒入2湯勺麵糊，攤薄。（麵糊很稀，轉動一下鍋就攤平了。）

• 8、煎凝固，翻面繼續煎一下。（想要嫩的煎的時候短點，想香脆就煎至兩面金黃。）

• 9、我家喜歡嫩滑的，煎凝固就好，摺疊起來。

• 10、自家種的韭菜香極了。