1、雞蛋打散!
2、炒鍋坐油炒熟雞蛋!
3、然後剁碎,放入器皿中!
4、韭菜洗淨切碎!
5、和雞蛋碎放到一起攪拌均勻了!
6、之後放入蠔油,醋,生抽,鹽,雞精拌均!
7、麵粉倒入熱水燙成雪花絮!
8、稍涼之後揉成團!
9、將燙麵團揉成長條柱,然後分成大小均勻的劑子!
10、按扁擀開!
11、然後韭菜雞蛋餡放入擀好的麵皮中,包成包子就可以了!
12、蒸鍋做水,燒開放入韭菜雞蛋包,上汽半小時就可以!
13、炒鍋坐油,放入蒸好的韭菜雞蛋包煎制金黃色就可以了!
14、成品欣賞!
15、成品欣賞!
16、成品欣賞!
17、成品欣賞!
18、成品欣賞!
19、成品欣賞!