美味蛋餃怎麼做|美味蛋餃的做法

“黃澄澄的蛋餃鮮香美味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

美味蛋餃的做法步驟

• 1、肉末放適量鹽，料酒，生抽，澱粉順一個方向攪拌均勻

• 2、不鏽鋼湯勺塗滿少許豬油燙熱

• 3、2個雞蛋放適量鹽，少許澱粉攪拌拌勻

• 4、舀適量蛋液佈滿勺子多餘的蛋液倒入雞蛋碗中

• 5、放適量肉餡

• 6、將蛋皮覆過來蓋住肉餡用勺子將邊緣壓緊

• 7、依次做好

• 8、做好的蛋餃隔水蒸20分鐘即可

小竅門

雞蛋加適量鹽澱粉這樣做出來的雞蛋皮筋道，放的肉餡不宜多哦，蒸好的蛋餃冷卻後放冰箱冷凍吃的時候可以拿燙火鍋或者做全家福哦