關於蛋餃的知識

“還記得小時候，每年過年，吃過一種用雞蛋攤的皮包的餃子。那是我記憶中最豪華的餃子了，蛋香夾雜著肉香，回味無窮。這種想起來就要留口水的感覺，保留在記憶裡，久久不能散去。想吃就動手做吧，參...

食材明細主料蛋餃（適量）冬筍（適量）海鮮菇（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮菇冬筍蛋餃湯的做法步驟1、海鮮菇、冬筍、、胡蘿蔔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個醃好的五花肉餡：300輔料油：適量具體步驟1.將雞蛋磕入碗中，打散。2.加少許油。3.打勻，備用。4.將炒勺放在爐火...

“湯汁鮮美，營養豐富，是一道簡單美味快手湯品～”食材明細主料肉丸（適量）蛋餃（適量）輔料青菜（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丸蛋餃湯的做法步驟1、肉丸...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：5個輔料鹽：適量生粉：少許油：適量生薑水：適量豬肉餡：適量生抽：適量具體步驟1.蛋餃的肉餡調味比較簡單，生薑水、鹽、黃...

食材明細主料蛋餃（適量）白菜（適量）豆腐（適量）輔料玉米油（適量）洋蔥（適量）姜（適量）大料（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋餃白菜燒豆腐的做法步驟1、準備好食材...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘寶寶蛋餃用的肉是後腿肉，後腿肉稱後腱,筋肉相同呈花形，比其他肉質鮮美。雞蛋和香菇是眾所周知的營養食品，而且雞蛋裡的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉糜：250雞蛋：3個輔料木耳：4只油：適量鹽：適量香油：適量胡蘿蔔：適量雞精：適量生抽：適量具體步驟1.材料備好2.豬肉加木耳打成肉...

“非常迷你的蛋餃，萌萌噠，一口一個，餡料可以自己隨意搭配。需要一點耐心，沒什麼時間的做成大蛋餃也非常好吃哦。”食材明細主料牛肉（50克）豌豆苗（40克）乳酪（1片）雞蛋（2個）澱粉（2克）輔料檸檬（1片）其他（口...

食材明細主料魚丸（適量）蛋餃（適量）魚豆腐（適量）輔料香菇（適量）木耳（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蛋餃魚丸湯的做法步驟1、將木耳、香菇泡發好洗淨，魚丸...

食材明細主料蛋餃（7個）花菜（130克）黑木耳（1把）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳蛋餃煮花菜的做法步驟1、食材：蛋餃、花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）、黑木耳（已...

食材明細主料土豆（430克）黑木耳（5克）蛋餃（195克）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳蛋餃土豆煲的做法步驟1、食材：土豆（已洗淨去皮切開）、黑木耳（已泡發...

“很清淡的湯，營養也很豐富呢”食材明細主料白菜（適量）蛋餃（適量）黑木耳（適量）輔料蔥葉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜蛋餃湯的做法步驟1、鍋中放油2、將...

食材明細主料菠菜（150克）粉絲（50克）蛋餃（6個）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜蛋餃粉絲湯的做法步驟1、食材：菠菜。2、粉絲。3、蛋餃。4、將菠菜去根洗淨，撈出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘早餐現在都不知做什麼好吃了，日常的麵包和油條，已經讓我又有膩了，回老家一趟，吃到奶奶做的家鄉蛋餃，色相蠻不錯的，我也來做...

五到十分鐘。若是速凍的蛋餃需要延長煮制時間。蛋餃是以雞蛋和肉類為原料製作而成的，蛋餃非常容易熟，在火鍋裡面涮個五分鐘就完全熟了。若想要儲存吃不完的蛋餃，可以將蛋餃整整齊齊的放進...

“記得小時候，只有過年過節才能見到這道菜上桌，一般也是做全家福大燴菜或者做蒸盆子用到，並且也是必不可少的一道節日菜。這道菜完全是純手工做，用豬皮擦一下小鐵鍋或鐵勺，再將蛋液倒入少許...

“鮮肉蛋餃，江南一帶每逢佳節必做的一道菜式。餃子，是所有中國人都非常喜歡的一種食物。而蛋餃的外皮，顧名思義，是用蛋液煎出來的，所以它的顏色金燦燦黃澄澄，非常適合節日的喜慶氣氛。愛討彩...

食材明細主料雞蛋（3個）豬肉餡（300克）輔料鹽（3克）味精（3克）糖（5克）鮮醬油（10克）料酒（10克）蔥花（適量）生薑（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋餃的做法步驟1、把一個雞蛋打入豬肉餡中，加入蔥花，生薑...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：100雞蛋：80輔料豆油：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.豬肉和生薑剁成沫沫，放入蔥白生粉調料拌勻2.雞蛋放料酒，鹽打...

食材明細主料芝士片（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）番茄（適量）配料鹽（適量）奶香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士蛋餃的做法步驟1、主料準備好2、芝士切丁，青椒、番茄、胡蘿蔔...

食材明細主料蛋餃（適量）肉圓（適量）鵪鶉蛋（適量）青菜（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋餃肉圓鵪鶉蛋燒青菜的做法步驟1、青菜洗淨切段。2、蛋餃。3、...

食材明細主料粉絲（1縷）蛋餃（6個）紫菜（適量）輔料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛋餃紫菜粉絲湯的做法步驟1、粉絲2、蛋餃3、紫菜4、豬油5、將粉絲拆開包裝，取出一縷...

食材明細主料豬肉餡（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）薑片（適量）花椒（適量）八角（適量）蔥段（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋餃的做法步驟1、肉餡中放入雞...

蛋餃是一種很常見的美食，以蝦、豬肉或牛羊肉為餡料，用製作好的雞蛋皮包制而成的一種常見美食。蛋餃的口味鮮香，老人和小孩都可以吃，營養比較豐富。雖然蛋餃很好吃，但是製作蛋餃也是很費時間...