“家有小學生,天天為早餐愁!其實很簡單的,我們家每次做餃子的時候,兒子都要求多包點,簡單煎一煎,不用早起早餐就有了,又香又好吃,給他20個一盤,吃得還不過癮。這個事情還是因為剩餃子引起的呢。剩餃子煮過一次的,涼了不好吃,要再用熱水熱一下,口感也完全沒有之前的好了。家人都不受吃,才想到,不如就煎了吧,沒想到上桌搶著吃,大家對煎餃都沒有免疫力,特別是孩子,沒什麼食慾的早餐也讓他吃得津津有味。主要是還簡單,幾步就完成,不用早起。一起看看吧。”
1、一盤沒有吃完的餃子,放在冰箱保鮮層儲存的,先取出來,用筷子輕輕撥弄一下,有的可能粘在一起了,讓它們散開。
2、鍋內放入適量的油燒到七成熱,把餃子一個個擺入。轉中小火煎。
3、煎至各面都金黃,裡面的餡也就熱透了。帶點鍋巴的更香更好吃。
4、出鍋前再撒上點香蔥,美味的煎餃就做好了。
5、喜歡蘸料汁吃的,用餃子醋、味極鮮醬油按1:1的比例調成料汁,再加點辣椒油。
1、熟透的剩餃子可別再過水加熱了,口感不好,還容易破,這樣簡單煎一下,上桌搶著吃。孩子大人都喜歡。2、煎餃好吃,但是油多會比較膩,加點醋可以解油膩。實在不想煎著吃,那就蒸著也比入水煮強。