1、蘿蔔去皮洗淨刨絲。
2、起油鍋加熱,放入肉末煸炒炒透。
3、放入蘿蔔絲煸炒。
4、放適量的鹽炒勻。
5、放入適量的糖炒勻。
6、再放適量的蔥花炒勻。
7、最後放入澱粉炒勻即可盛出備用。
8、麵粉中放入酵母水攪拌。
9、揉成光滑的麵糰進行發酵。
10、發酵至2倍。
11、排空氣,將麵糰分10小團。
12、取一面團放上蘿蔔絲餡。
13、然後收口。
14、做好的包子放在蒸隔上醒20分鐘。
15、鍋中放水加熱,放入醒好的包子蒸15分鐘。
16、15分鐘關火再燜5分鐘即可。
17、成品圖。