“白蘿蔔具有消食,下氣,潤肺的功效,白蘿蔔絲配上荷包蛋,一道簡單的快手湯,微甜,清爽。”
1、荷包蛋煎好盛出備用。
2、白蘿蔔去皮,切成細絲。
3、煎蛋的鍋不用清洗,下入蘿蔔絲小火翻炒至斷生。
4、加入適量清水,煮開。
5、下入煎好的荷包蛋,轉小火煮2分鐘。
6、加入鹽,胡椒粉,雞精調味。
7、撒上蔥花,出鍋了。