準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
60分鐘饅頭是餐桌上常見的主食,但總是吃普通饅頭難免有些乏味,今天為大家介紹一道創意新穎,色香味俱全的美食——開花南瓜饅頭。南瓜不僅味道甜美,而且營養豐富,富含類胡蘿蔔素和果膠,可以促進消化。本道餐點外形精美,別具風味,是餐桌上必不可少的點綴。
主料
南瓜 :
300麵粉 :
700乾酵母 :
3 輔料
水 :
適量 具體步驟
南瓜切小塊上鍋蒸熟後搗成泥。
加入麵粉和酵母,加入適量溫水。
活成光滑的麵糰,溫暖處發酵。
不加南瓜的面活成麵糰發酵。
發酵好後,擀片,把白麵放入南瓜面上。
捲起。
切塊。
揉成麵糰。
用刀切十字花後,上鍋蒸15分鐘。
成功。