關於春日應季美食紫薯烙饃的知識

“春天百花兒開，孩子的餐桌上也需要多彩的美食。紫薯是營養豐富的粗糧，孩子愛吃肉夾饃，加入紫薯和麵製作，不僅增加色澤，也更有營養，早餐炒一碟菜餚，來兩個饃夾菜就飽了。紫薯烙餅：中筋麵粉40克...

“以前，婆婆備的年貨鹹肉，一直吃到春季還有，婆婆常用它來製作鹹肉菜飯，鹹鮮味美總是吃不膩。鹹肉菜飯中所選的蔬菜為有機花菜，花菜比較吸油，與鹹肉也是天生一對，鹹肉、花菜，另加入少量的洋蔥同...

春天是萬物復甦的季節，人們常說，春季是最適合養生的季節，當然，如果想要養生，除了要有一個良好而健康的生活習慣以外，在飲食方面的正確選擇也是十分重要的決定因素，那麼，大家知道在春日這個養生...

“開春了，抓住孩子長高期。”食材明細主料豇豆（適量）牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）孜然粒（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）蒜（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉炒青丁的做法...

“今天有心情鼓搗點吃的。朋友們瞧瞧這個如何？甜蜜蜜的味道，紫薯是我愛的：口感、色澤。還有淡紫色的玉米粒兒。專門下樓去掐了個綠色的葉子，想點綴一下這紫色~~~呃”食材明細主料紫薯（半個）...

“在網上看到的，可以當零食吃。分享給大家。”食材明細主料豆皮（適量）輔料火腿腸（3根）調料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）白芝麻（適量）生抽（少量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆皮卷的做法步驟1、切...

“春季萵筍特別鮮美，家常小炒營養美味，味道好極了！”食材明細主料萵筍（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）油（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒肉的做法步...

食材明細主料紫薯（適量）輔料白糖（適量）土豆澱粉（適量）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯烙的做法步驟1、紫薯去皮切塊。2、加土豆澱粉，白糖，加少量水。3、用筷子攪拌均勻。4、攪拌成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紫薯水烙饃，這是一道非常美味的早餐美食，用紫薯和的面，淡淡的紫色非常漂亮，這到美食不是煎的，居然是用屜蒸出來的，然後在中...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，而且吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通...

“只要有烙饃，只要會了這一招，普通食材大不同——媽媽的暖心廚房。”食材明細主料麵粉（適量）輔料食用油（適量）蔥（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）烙饃的做法步驟1、和...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紫薯水烙饃又叫荷葉餅，是一種在河南、安徽、江蘇的特色傳統麵食，至今有2000多年的歷史。它像煎餅但又不是煎餅，吃法就是...

食材明細主料面（150g）紫薯（適量）輔料牛奶（90g）酵母（3~4g）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯開花饃饃的做法步驟1、150克麵粉，3~4克酵母，牛奶90克，適量糖（糖的量根據自己喜歡的程度新增），放在麵包...

食材明細主料麵粉（適量）煮熟的紫薯（一塊）溫水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紫薯水烙饃的做法步驟1、將麵粉用溫水和成麵糰，加入蒸熟碾碎的紫薯揉勻。2、將和好的紫薯麵糰醒20-30分...

“春季裡艾草鮮嫩，每年不可錯的美食就是青團，豆沙艾草青團，用這個方法制作涼後不硬，喜歡就試試吧。”食材明細主料糯米粉（125克）玉米澱粉（37克）輔料艾草（120克）豆沙（適量）調料玉米油（15克）牛奶（150克）...

“1.鴨蛋太腥，這樣炒沒有腥味。2.雞蛋也可以這樣炒。3.沒有大蒜根，可以換成大蒜子，切碎，也是一樣的。”食材明細主料鴨蛋（3個）輔料紅辣椒（1個）青辣椒（1個）大蒜根（2根）調料鹽（適量）生抽（適量）其他（口味）炒...

“紫薯控的人，看到紫薯就走不動，非買不可，這不又敗了兩公斤紫薯回家，花了24元，真是有點小貴。蒸著吃還做了紫薯粥，還剩了兩個，想想做饃饃吧，家裡牛奶不是多嘛，就用牛奶代替水，想必一定好吃，等做好...

“槐花，是洋槐樹上的花兒，此時的槐花開了，養蜂人也會收取到槐花蜜，而人們也會採摘回來製作味美佳餚，其味道清香，含有多種維生素和礦物質，可作槐花餅、做湯、拌菜、燜飯，也可以做槐花糕、或蒸槐...

“春季進補也少不了湯湯水水，雞湯加一些蔬菜或是粗糧、蔬菜、菌菇等營養味美，這一次除了玉米還有一些滋補食材，可根據個人情況選。雞肉，富含維生素、蛋白質、礦物質等營養物質，而且它的蛋白...

“不喜歡吃蛋糕店賣的原味蛋撻，所以自制水果蛋撻。前幾天做了芒果蛋撻，特別受歡迎，今天又做了草莓蛋撻。”食材明細主料蛋撻皮（6個）雞蛋（1個）牛奶（100g）輔料草莓（適量）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡...

“蒜薹是大蒜中抽取的花莖，也稱為蒜薹，富含纖維素、多種維生素、煙酸等營養物質，蒜薹中含有辣素、大蒜素、大蒜新素，具有一定的殺菌作用。牛肉，是肉中之嬌子，低脂高蛋白，多種氨基酸、鐵、鈣等...

“菠菜飯糰，春天的菠菜甜，菠菜含鐵豐富。做法多樣。”食材明細主料菠菜（100g）米飯（2碗）輔料醋（1勺）紫薯泥（1勺）海苔（2塊）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜飯糰的做法步驟1、把菠菜煮熟紫薯泥...

“每年春天，春筍的時期，都是吃春捲的時候。”食材明細主料三層肉（500g）海蠣（400g）包菜（小半個）大頭菜（一個）胡蘿蔔（半個）筍（一個）四季豆（兩把左右）豆乾（四個）鴨蛋（四個）韭菜（一把）大蒜（四根）輔料春捲皮（一斤）調料...

“純蔥就是芽蔥，所謂芽蔥就是放在地裡過冬的大蔥。冬天葉子全部乾枯的大蔥，春天重新冒出了鮮嫩的葉子，我們這邊叫芽蔥。這時候的芽蔥，鮮嫩多汁，無論生吃還是做菜，味道都很香。”食材明細主料...

“學做了這一款揚州燒麥之後被驚豔到了：“甜中帶鹹，鹹不壓甜。”時令蔬菜的清香鮮美；火腿末的鹹鮮，雪白的麵皮透著翠綠的蔬菜，皮薄餡大，好吃到停不下來。翡翠燒麥：麵糰材料有中筋麵粉150克、...