木糖醇全麥餅乾,這個名稱中,“木糖醇”這三個字格外顯眼,木糖醇很好的滿足了糖尿病人、減肥的人等特殊人群對甜食的嚮往,木糖醇製作的甜點熱量很低,木糖醇可以很好的替代白砂糖,賦予食材香甜可口的味道。木糖醇全麥餅乾是很好的下午茶伴侶。
主料
全麥麵粉 :110輔料
鹽 :2具體步驟
黃油室溫軟化加木糖醇打發
分次加入蛋液打發均勻。
加入玉米油和鹽,用低速打均
加入過篩的全麥粉和低粉
攪拌均勻揉成團,入冰箱冷藏半小時
分成20克一個小團
用保鮮袋隔著,用月餅模具壓出餅乾花紋
烤箱預熱170度,中層上下火20分鐘。烤好不要馬上拿出來,在烤箱內悶五分鐘
1、可以根據自己喜好整成自己喜歡的形狀。2、晾涼後密封儲存,避免受潮。