1、準備主材料:蘿蔔絲、蝦皮。
2、把主材料混合後加入蔥花。
3、加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻。
4、取一大勺蕃薯澱粉。
5、加入蘿蔔絲裡。
6、攪拌均勻,蘿蔔絲加鹽後會出水,出的水正好化解澱粉,如果沒有化開,就加少量水。
7、模具鍋刷油。
8、把蘿蔔絲放入。
9、煎至兩面微金黃色即可。
10、如果擔心不熟透關火後燜一會。
11、出鍋裝盤。
12、當作早餐。
13、是不是晶瑩剔透。
14、晶瑩狀。
15、好吃。