準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白蘿蔔 :
半條鯪魚肉滑 :
200香蔥 :
適量 紅蘿蔔 :
半根 香菇 :
3朵生抽,鹽,糖,
蠔油,油 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將白蘿蔔切成長的薄片,加少許鹽淹下,加工好的鯪魚肉滑加入胡蘿蔔丁和香蔥沫,香菇沫
2. 用蘿蔔片將魚滑包裡捲起來
3. 如圖
4. 將卷好的蘿蔔卷放入蒸鍋蒸15分鐘
5. 用生抽,蠔油,胡椒粉,生粉和水調成水澱粉,將鍋炒熱,加少許油,倒入調好的水澱粉,煮到濃稠的汁,淋入蒸好的蘿蔔捲上,完成ps:鯪魚滑可以換成豬肉碎