我們平常吃的粉都是煮的或者就是炒的,今天小編要說的雖說也是煮的,不過它材料豐富,營養價值相當高。那就是雞湯蘿蔔水晶粉絲。雞湯,暖胃,對我們的腸道蠕動很有幫助。白蘿蔔,促進我們的食物消化,分解其中的胃酸。冬天的時候吃這個是更適合不過了。
主料
雞湯 :半碗輔料
油 :適量具體步驟
備好食材,冬菇浸泡軟後切絲
水晶粉絲提前浸泡軟、蘿蔔去皮切絲、香菜洗淨切段、辣椒切粒
熱鍋,放適量油,下冬菇絲爆香
倒入蘿蔔絲翻炒片刻
倒入雞湯拌勻
加上適量清水,保持大火煮開
倒入水晶粉絲,遮上鍋蓋燜煮10分鐘
煮至水分收幹,調入鹽
倒入香菜、辣椒、拌勻即可