“用白蘿蔔為主,加了雞蛋和蝦皮做成的快手小餅,操作簡單方便,而且營養全面,鹹鮮可口,另加了一份南瓜山藥小米糊,作為早餐挺好。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦皮雞蛋蘿蔔絲餅的做法步驟
1、食材準備(小蔥沒放在一起)。
2、白蘿蔔擦成絲,加鹽搓軟,倒去醃出的水分。
3、紅蝦皮清洗、小蔥切細,和雞蛋、麵粉一起放入蘿蔔絲中,加料酒、少許生抽。
4、拌勻成粘稠麵糊。
5、平底鍋放油,舀入雞蛋蘿蔔絲糊攤平,中小火煎制。
6、翻面再煎,兩面煎成金黃色。
7、鹹鮮可口。
8、加了一份南瓜山藥小米糊,營養又方便,早餐OK了😋。