1、青蘿蔔切絲加入鹽拌勻醃製半個小時,清洗乾淨,擠幹水分。
2、胡蘿蔔切末。
3、粉絲提前泡發,切碎。
4、全部倒入碗裡,加入雞蛋,鹽攪拌均勻。
5、再分次加入麵粉,適量水,攪拌成糊狀。
6、電餅鐺刷油,倒入麵糊,撒一些黑芝麻慢煎。
7、翻面煎至金黃即可。