水果水晶月餅怎麼做|水果水晶月餅的做法

““月餅””

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

水果水晶月餅的做法步驟

• 1、西米倒入盆中，加礦泉水浸泡2小時。

• 2、用筷子攪成絮狀。

• 3、加入玉米澱粉揉成光滑麵糰。

• 4、火龍果去皮切成果肉。

• 5、獼猴桃去皮切成果肉。

• 6、芒果去皮切成果肉。

• 7、西米麵團切成小劑子擀成麵皮。

• 8、包上火龍果肉，虎口向後移收攏麵皮。

• 9、裝入月餅模。

• 10、再包上芒果肉。

• 11、再包上獼猴桃果肉。

• 12、全部做好之後放入蒸籠。

• 13、上鍋蒸20~25分鐘。

• 14、成品圖。