1、四季豆和大蒜。
2、四季豆洗淨切成段。
3、鍋中放入油爆香大料下入四季豆煸炒。
4、煸炒至顏色變深加入醬油糖鹽繼續煸炒。
5、加入水沒過四季豆。轉小火燜至湯汁收幹。
6、出鍋前撒入蒜碎攪拌均勻即可。
燜的時間要長一些,讓四季豆熟透以防中毒。