“我們這地方吃麵條最多是就是湯麵,我們這的湯麵不像陽春麵那樣煮麵後再換湯,而是直接就連煮麵湯一起吃味道也是很香的。。。
其實煮湯麵是再簡單不過的麵食了,不過煮湯麵最好是用高湯煮或是炒點肉煮一下湯這樣做出來的湯麵才更夠味的。。。
我和小寶是都喜歡吃湯麵的,小傢伙一次可以吃上一碗湯麵。我們這煮的湯麵因為是直接下面的關係,麵湯要比陽春麵的那種湯質較稠些。。”
1、準備做面所需的食材
2、生薑和豬肉切成肉絲
3、鍋中加入適量食用油加熱後放入生薑爆香後加入肉絲
4、加入適量的食鹽和鮮醬油翻炒均勻後加入適量的清水燒開
5、水開後下面,放入青菜
6、面煮至自己想要的軟硬程度加入適量的雞精提味就可以吃了