青菜雞絲刀削麵怎麼做|青菜雞絲刀削麵的做法

“因為最近買了一個電煮鍋，所有就想研究一下能不能用電煮鍋做出簡單而又美味的食物呢？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜雞絲刀削麵的做法步驟

• 1、材料準備完畢

• 2、雞肉切絲，貢丸切成小塊備用

• 3、電煮鍋中放半鍋水，加入雞絲、料酒，煮沸，將雞絲焯一下去血水

• 4、在煮雞絲的時候把青菜切段，備用

• 5、將青菜杆和青菜葉分開放

• 6、雞絲煮沸去完血水後，鍋內放入青菜杆和貢丸，然後加適量的鹽和油，煮一兩分鐘

• 7、接著，放入青菜葉和刀削麵片，面片放的時候放一點，攪拌一下，防止粘鍋，直到全部放進去

• 8、面片全部放入之後蓋上鍋蓋煮1分鐘，然後打開鍋蓋，邊煮邊攪拌

• 9、最後，煮的差不多了，關掉電源，加入適量雞精調味，盛出即可享受

小竅門

1、如果你喜歡吃湯麵的話，可以一份一份煮，像我一次煮了兩人份，由於鍋小，最後湯汁都收幹了；
2、可以根據個人口味，新增各種食材；
3、煮的時候要多攪拌，以免粘鍋。