骨湯鮮肉小餛飩怎麼做|骨湯鮮肉小餛飩的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

骨湯鮮肉小餛飩的做法步驟

• 1、準備包好的餛飩（我是頭天包好冰箱保鮮的）。

• 2、鍋內放入清水燒開。

• 3、碗內放入青蒜末和鹽，鮑魚汁調味料，胡椒粉，和少許麻油。

• 4、加入骨湯。

• 5、水開後放入餛飩，用笊籬攪動，以免糊底，待水開後，餛飩全部浮起，加入半碗涼水，再次沸騰後撈起。

• 6、（小餛飩的製作方法我已整理出菜譜，這次餡料裡將清水替換成了牛奶，口感更嫩滑香濃，建議大家試試）。