1、五花肉剁碎,絞肉機攪一半壞了,改手剁了。=_=
2、小白菜兩卷洗淨備用。切碎忘記拍圖了,意會吧!辛苦了!
3、肉餡中倒入適量鹽,十三香,雞精,耗油,蔥花,油燒熱澆上拌勻。最後下入白菜拌勻。
4、買的餛飩皮,中間放上餡料,最多也就這些了。
5、用筷子🥢沾水摸兩邊。
6、斜著對摺,有水部分對摺到沒水的部分,就都有水了!
7、對摺後這個樣子,邊緣處一側摸水。
8、捏住一側轉個圈,捏緊即可。
9、成品胖嘟嘟,大個,吃著帶勁。
10、煮熟
11、本人還吃加辣椒醋的愛了。
12、我不是很愛吃餛飩,這個餡料的可以吃。你就知道味道如何了!