胡蘿蔔白菜炒牛肉怎麼做|胡蘿蔔白菜炒牛肉的做法

“簡單家常菜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔白菜炒牛肉的做法步驟

• 1、準備:白菜，胡蘿蔔。

• 2、牛肉。

• 3、牛肉改刀切片放醃料抓勻醃製15分鐘。

• 4、胡蘿蔔改刀切絲。

• 5、白菜也切絲。

• 6、備點薑絲，蒜末。

• 7、平底鍋加油放油，下薑絲炒一下下，放醃製好的牛肉，炒至變色，不用完全熟透，口感才會嫩，牛肉先放一邊備用。

• 8、另起鍋放油下蒜末爆香。

• 9、放入胡蘿蔔絲大火翻炒至斷生約兩分鐘。

• 10、再放入白菜繼續大火翻炒。

• 11、至白菜炒軟了調點鹽炒均勻。

• 12、最後牛肉回鍋大火翻炒均勻即可。

• 13、一盤家常小炒就完成了盛盤上桌品嚐。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。