驢肉荷蘭豆如何做簡單又美味

驢肉荷蘭豆看著是比較的清淡，做法也很簡單，驢肉的肉質很鮮嫩，當然也很可口，荷蘭豆有補胃，止渴，解除煩躁，解毒的作用，它可以與多種食材做成美食，很多人都喜歡食用，驢肉荷蘭豆聽著名字很有特色，它的特色就在於它的食材都是對我們身體有很處的，而且吃起來味道也很好。

主料

輔料

具體步驟

1.荷蘭豆去頭去筋。

2.清洗乾淨。

3.將熟驢肉切小片。

4.起鍋熱油下荷蘭豆煸幾分鐘斷生。

5.加入姜蒜末和驢肉。

6.倒入少許生抽。

7.加少許鹽炒勻。

8.裝盤上桌。

烹飪技巧

用驢肉做菜時，可用少量蘇打水調和，這樣可以去除驢肉的腥味。製作驢肉時，可配些蒜汁、薑末，既能殺菌，又可除味。孕婦、脾胃虛寒、慢性腸炎、腹瀉者最好不要食用。