1、胡蘿蔔洗淨去皮。
2、用去皮刀削成薄片備用。
3、皮芽子去皮備用。
4、皮芽子切成粗條備用。
5、鍋裡放油熱後下入胡蘿蔔翻炒。
6、下入皮芽子翻炒。
7、炒勻翻炒加鹽少許炒勻。
8、倒入大肉翻炒。
9、翻炒勺加入保元湯慢燉一會。
10、5分鐘後出鍋了。
11、成品圖。