1、洋蔥,胡蘿蔔,香腸,油炸五花肉分別切丁備用。
2、米飯準備一碗備用。
3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒胡蘿蔔和洋蔥至六成熟。
4、在倒入香腸和肉丁煸炒。
5、在倒入米飯,用鏟子輕輕按壓均勻。
6、新增一小勺鹽。
7、新增少許老抽。煸炒均勻出鍋。
8、裝碗中,成品圖來一張。