素炸胡蘿蔔丸子怎麼做|素炸胡蘿蔔丸子的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素炸胡蘿蔔丸子的做法步驟

• 1、準備胡蘿蔔一根，削去外皮。

• 2、胡蘿蔔擦絲，碗內再放入一顆雞蛋、麵包糠、五香粉、鹽。

• 3、放入一勺麵粉，適量的油，攪拌均勻。

• 4、再放入一些香菜末。

• 5、拌勻，做成小丸子。

• 6、鍋中放油，油溫五成熱入鍋，小火慢炸。

• 7、炸至金黃，表皮酥脆撈起。待放涼3分鐘後，再復炸30秒，更加酥香。

• 8、成品。

小竅門

做一個自己喜歡的蘸醬搭配丸子，更加美味。