1、麵粉打成圈加雞蛋,白糖,水和少許油攪拌。
2、揉成光滑的麵糰。
3、搓成長條,切成大小一致的小劑子。
4、把劑子放入盤中,刷上油用保鮮膜包好醒15分鐘左右。
5、把小劑子用擀麵杖擀成中間厚四周薄的麵皮。
6、包入豆沙。
7、擀成小餅。
8、鍋裡少許油,中小火煎炸熟即可。
9、開動吧。