1、蛋清蛋黃分離。
2、準備酸奶。
3、蛋黃中加一勺糖150克酸奶,兩勺玉米麵,攪拌均勻。
4、蛋清中加糖加幾滴白醋。
5、打蛋器打發五分鐘。
6、打發成這樣。
7、加入蛋黃中。
8、攪拌均勻。
9、不粘鍋不用加油,放入蛋糊。
10、小火煎兩分鐘翻面。
11、美味小松餅完成。