小瓜煎餅怎麼做|小瓜煎餅的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

小瓜煎餅的做法步驟

• 1、小瓜去皮

• 2、小瓜擦成絲

• 3、小瓜加入適量麵粉，少許鹽，攪拌成稀糊

• 4、熱鍋涼油，倒入小瓜麵糊

• 5、轉動鍋，灘平面糊，兩面煎至微黃取出

• 6、火腿腸切片，擺成五瓣花和蜻蜓身的下層

• 7、青瓜去皮，斜切片，擺成蜻蜓身的上層和花葉

• 8、蔥綠切長絲，擺下邊的草，再切短絲，擺蜻蜓的觸角

• 9、火腿腸切薄片，剪成小園片，擺花心和蜻蜓眼