“我發現水煎比蒸省時,孩子還愛吃。”
1、麵粉300克,酵母3克,白糖1勺。
2、溫水和成麵糰,進行發酵。
3、大約1個小時,發好了。
4、揉好面,準備好豆沙餡。
5、分劑子。
6、豆沙餡也分同數量。
7、像包包子一樣包入豆沙餡。
8、電餅鐺加熱抹點油把豆沙包擺上,要留點空隙。
9、可以在鍋裡二次發酵我著急,直接點火了(中火)等到稍稍有一點嘠嘠,順邊倒一小碗水。
10、蓋上蓋子改小火慢煎,大約10分鐘豆包鼓起來就好了可以關火了,過一會就可以開蓋了。
11、翻過來看看,稍微欠點火還可以。
12、掰開看看還不錯,這要比蒸少用二十分鐘。