1、食材:雷筍、熟五花肉(已切)、波紋面
2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟五花肉,加適量的生抽。
6、翻炒翻炒。
7、接著,合入焯好的雷筍翻炒一下。
8、然後,合入波紋面,加適量的清水翻動一下煮開至熟4分鐘。
9、最後,加適量的鹽。
10、調味翻勻,即可。