關於撥魚的家常做法的知識

“撥魚是一種較特別的麵食，它將麵粉調成稠糊狀，用竹筷撥入鍋中，形似小魚。煮熟後加臊子，調味即成。撥魚筋韌光滑，味道清香鮮美。適合這個初冬季節食用。”食材明細主料麵粉（300克）胡蘿蔔（1根）菠...

“馬齒莧又名馬齒草、馬莧、長命菜、瓜子菜等。它是南北方常見的一種野菜。一般人群均可食用。尤其適宜腸胃道感染者、面板粗糙乾燥、維生素A缺乏症等。但是脾胃虛的人忌食，懷孕婦女，尤...

食材明細主料臭鱖魚（2條）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）洋蔥（適量）輔料豆豉（1勺）豆瓣醬（1勺）剁椒（1勺）醬油（2勺）白糖（半勺）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常臭鱖魚的做法步驟1、臭鱖魚...

“撥爛子是山西的一種小吃，是粗糧的一種。通常以蔬菜切碎拌上面粉蒸熟|，一般用土豆，原白菜，豆角做成”食材明細主料土豆（適量）輔料韭菜（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）食...

“食材：地瓜2個，紅糖，植物油，方法：1、地瓜冼去泥土去皮，2、再切丁，我這個用的是炸薯條用的下腳料。3、鍋裡倒進值物油燒熱，下入地瓜丁油炸。4、炸成金黃色撈出待用。5、鍋裡留小許油，倒進紅糖，6...

食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）西紅柿（適量）小蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）撥魚兒的做法步驟1、先打一個雞蛋，雞黃一會做滷用。2、和麵，蛋清、麵粉再加入少...

“撥魚兒，是用筷子直接往鍋裡撥面，由於形狀像一條條小魚而得名。”食材明細主料麵粉（半碗）菠菜（適量）西紅柿（半個）輔料植物油（少許）蔥花（少許）醬油（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常炒撥爛子家常做法非常簡單，只要在家想吃了，自己隨時都可以動手去做，雖然說撥爛子是山西特色小吃，但是隻要自己喜歡吃...

“白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。白蘿蔔具有潤肺止咳的功效，白蘿蔔中富含大量的維生素和磷...

“第一次參加美食家活動的第一個菜---送給漂亮寶貝的精緻的美食！”食材明細主料麵粉（50克）雞蛋（1個）西紅柿（1個）胡蘿蔔（150克）菠菜（150克）輔料蔥花（適量）配料白胡椒粉（適量）植物油（適量）鹽（適量）醋（適量）酸...

食材明細主料土豆（適量）黃瓜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）撥爛子的做法步驟1、土豆去皮，擦成絲。2、土豆絲放入盆中...

“酸菜魚的家常做法?”食材明細主料魚（一條）水（適量）輔料油（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜魚的家常做法的做法步驟1、.鍋中放入食用油100左右，燒至微冒青煙時加入新好酸菜調料包...

食材明細主料藜麥（1杯）輔料紅辣椒（適量）蒜（適量）鹽（適量）蔥（適量）水（3杯）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藜麥撥爛子的做法步驟1、先將藜麥用流動的水沖洗片刻。2、鍋中放入三杯水，水滾開後放入一...

“土豆很多人都很愛吃我也一樣我們山西的名吃--撥爛子那是很有名的今天就8一下過程讓土豆來個新吃法”食材明細主料土豆（兩三個）輔料蔥（一點）蒜（四五瓣）辣椒（少許）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：適量水：適量油白菜：適量西紅柿：適量青椒：適量輔料鹽：適量花椒粉：適量姜粉：適量蔥：適量蒜：適量醬油：適量雞精：適量油：適量...

食材明細主料土豆（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）大料粉（適量）蔥花（適量）辣椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）撥爛仔的做法步驟1、土豆削皮，洗淨。2、用檫子檫在面盆裡。3、一碗麵粉。4、先倒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很久沒有試過用土豆來做菜吃了，最近有個朋友到訪，給我做了一頓肉炒撥爛子，跟我說很好吃，要我試試，味道我很喜歡，土豆拔爛，感...

“做法簡單，雖然沒有五顏六色的鮮豔，但是確實很好吃。”食材明細主料土豆（適量）麵粉（適量）輔料小蔥（適量）十三香（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）撥爛子的做法步驟1、找這樣一個平的大盤...

“一個人在實在不知道吃什麼好，想起小時候媽媽常做的撥魚面，很美味，想起來都直流口水，第一次自己做，不知道好不好，熟了吃起來味道還是不錯滴，就是面魚有點不那麼好看。開啟冰箱還有面粉，那就趕...

食材明細主料蘋果（兩個）輔料白糖（30克）麵粉（20克）澱粉（5克）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）撥絲蘋果的做法步驟1、將蘋果切好2、麵粉和澱粉加水成麵糊狀，蘋果粘上面粉和澱粉下油鍋炸至金黃3、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘撥魚兒雖然名字裡面有魚這個字，但是材料裡卻沒有魚。主要將麵糊一點一點的撥進去，感覺就像一些小魚兒的感覺。撥進去的...

食材明細主料三道鱗（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燉魚的做法步驟1、蔥薑蒜幹辣椒花椒加油炒香，放熟醬，魚洗好直接燉。2、燉到沒...

食材明細主料鯽魚（4條）輔料蒜（適量）姜（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）青椒（適量）紅椒（適量）中辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常魚的做法步驟1、先小火慢煎2、調配料備好3、煎至焦黃翻一面4、然後...

食材明細主料土豆（4顆）麵粉（500g）輔料鹽（兩匙）郫縣豆瓣醬（一勺）西紅柿（2個）蔥（1個）花生油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒撥爛的做法步驟1、將土豆、西紅柿、蔥（彩椒）洗淨備用。因為家裡暫時...

““撥魚兒”，做法跟疙瘩湯挺像，只是這麵糊是沿著碗邊撥出去的。入鍋中就是一個長條，兩頭細中間粗，看起來很像一條條魚兒，故名“撥魚兒”。如果您用筷子挑著入鍋裡，那就是大大小小的疙瘩了。...