木耳蛋絲炒波紋面怎麼做|木耳蛋絲炒波紋面的做法

“用新良的新品雞蛋勁爽波紋面，做成的木耳蛋絲炒麵，又彈又好吃~煮三分鐘，再燜三分鐘，波紋面出鍋，加上時蔬炒一炒，營養又有食慾的一碗麵。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳蛋絲炒波紋面的做法步驟

• 1、準備好食材和配料。

• 2、木耳提前泡發，洗淨備用。

• 3、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切絲，木耳切絲。

• 4、小蔥切蔥花。

• 5、雞蛋打成蛋液。

• 6、法焙客不粘小平底鍋不火加熱，不加油，倒入1/2蛋液，攤成攤成蛋餅，再把剩餘的蛋液做好。

• 7、將蛋餅切成絲。

• 8、法焙客不粘小湯鍋內放水。

• 9、放入波紋面，煮三分鐘，再燜三分鐘，撈出放涼。

• 10、炒鍋內入油，爆香蔥花。

• 11、倒入黃瓜胡蘿蔔絲翻炒。

• 12、再加入木耳絲。

• 13、倒入波紋面，倒入少許生抽翻炒炒。

• 14、放入蛋絲拌均勻，，加適量鹽調味出鍋。

小竅門

1、法焙客的不粘小鍋系列，不放油，絲毫不粘，好用~
2、沒有新良波紋面，可用普通麵條代替，煮熟後過涼水，防粘。