鴨蛋紅椒炒波紋面怎麼做|鴨蛋紅椒炒波紋面的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨蛋紅椒炒波紋面的做法步驟

• 1、食材：波紋面、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）、鴨蛋、蔥段。

• 2、將鴨蛋打散。

• 3、將波紋面下入沸水中焯開2分鐘後撈出。

• 4、用清水過涼。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入打散的鴨蛋翻炒成塊。

• 6、接著，合入過涼好的波紋面和紅椒翻炒翻炒。

• 7、然後，擱入蔥段，加適量的鹽。

• 8、加適量的醬油。

• 9、加適量的蠔油。

• 10、調味炒勻即成。