“酸菜肉絲麵，這是麵條中最經典最受歡迎的麵條做法之一了。最近我家吃麵條的出鏡率急速上升中，一部分的原因是因為有了九陽全自動麵條機，一部分的原因是最近因為天氣冷了，回到家就想著吃一碗熱氣騰騰的熱湯麵。再一部分的原因就是：我有了紅果家的酸菜魚調料，一包酸菜魚調料可以做幾次酸菜肉絲麵，味道太好了又簡單方便。因為酸菜魚調料，選用上好青菜為原料，經傳統工藝精心泡製，歷經二次發酵醃製而成，口感爽脆，酸香開胃，安全健康，食用方便，是佐餐烹飪之佳品。尤其烹飪酸菜魚鮮酸爽口，魚肉嫩滑，做酸菜肉絲麵也是酸爽開胃，這也是新辣道的暢銷菜式！”
1、準備好食材
2、準備好麵條（可以商場購買現成的）
3、蔥姜切末，放入盤中備用
4、豬肉切絲，用五香粉，澱粉，生抽攪拌均勻，加香油，攪拌醃製5分鐘左右
5、熱鍋涼油，油熱7成下蔥姜爆炒出香味，
6、加肉絲翻炒均勻，
7、加入道味源酸菜魚調料翻炒出酸、香味
8、加水大火燒開，下面條大火燒開，
9、煮到麵條飄起膨大，發亮，
10、撒上香蔥末即可出鍋
1、新鮮麵條味道最好了，酸菜一定的翻炒出酸，香味在加水
2、酸菜魚調料超好，不用加調味品了
千里飄香谷
