酸菜肉絲米線怎麼做|酸菜肉絲米線的做法

“魚家快手早餐一般有水餃、麵條、餛飩、米線、牛排、三明冶之類的，今天魚跟大家分享的是酸菜肉絲米線，快手又好吃還暖胃。肉絲魚一般是週末買的，提前把肉絲醃好並分成小份放在冰箱冷凍，每天晚上睡覺前會拿一小份放到冷藏裡備用，這樣睡過頭也不愁沒有熱騰騰的早飯了。早上冰箱隨手拿點食材出來一鍋煮就行，還能保證不同樣。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜肉絲米線的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、肉絲加鹽和少許料酒攪拌均勻，再放入玉米澱粉醃製二分鐘。

• 3、熱鍋熱油放入蒜片炒香。

• 4、放入肉絲翻炒均勻。

• 5、.放入酸菜加1湯匙料酒翻炒均勻並存出備用。

• 6、鍋中加二碗水大火燒開。

• 7、放入米線煮三分鐘出鍋，撒上香菜即可。