酸菜豬肉燉粉絲怎麼做|酸菜豬肉燉粉絲的做法

“多年前第一次吃這個菜就很喜歡這個味道，酸爽開胃，有菜有肉，很是下飯！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜豬肉燉粉絲的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、五花肉加蔥姜煮熟，切薄片，粉絲加清水泡軟。

• 3、酸菜多過幾次清水，切成絲，蔥，姜切沫。

• 4、熱鍋涼油，煸香蔥，姜。

• 5、加入肉片，料酒，翻炒至肉片出油。

• 6、加入酸菜翻炒十幾秒。

• 7、加入清水，粉絲，少許的白糖。

• 8、燒開再中火燒2分鐘左右。

• 9、開吃了！

小竅門

1.根據泡菜的鹹度來決定是否要加鹽。