藍莓夾心麵包怎麼做|藍莓夾心麵包的做法

“喜歡厚厚的藍莓果醬塗抹在麵包上的味道，酸酸甜甜更好吃。和麵的時候，加了藍莓醬一塊和麵，麵糰發酵好後又塗抹了一層厚厚的藍莓醬，就更增添了濃濃的藍莓香味。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓夾心麵包的做法步驟

• 1、將除夾心及黃油外的材料，依照水--糖--鹽--果醬--麵粉--酵母的順序倒入麵包機中，啟動和麵程式30分鐘；

• 2、離和麵程式結束還差10分鐘時，加入已軟化的黃油，直至和麵程式結束；

• 3、和好的麵糰，啟動發酵程式90分鐘；

• 4、發酵好的麵糰；

• 5、將發酵好的麵糰倒在面板上，手上沾乾麵粉將麵糰揉麵排氣後，用擀麵杖擀成約15*30釐米的長方形面片，在面片中央均勻的抹上藍莓果醬；

• 6、然後從一頭開始，卷至另一頭；

• 7、折面朝下，放入麵包機中，啟動烘烤程式50分鐘；

• 8、烤好後立即倒出放涼，即可切片食用；