1、打豆漿濾出的豆渣。
2、豆渣、麵粉、酵母、白糖加適量水和成光滑的麵糰,用保鮮膜包裹放溫暖處發酵。
3、發酵2倍大的麵糰。
4、事先做好的蜜紅豆。
5、麵糰取出放案板是按揉排氣,分成小劑子。
6、小劑子擀成中間厚四周薄的面片,放上蜜紅豆,包成包子。
7、順便做了幾個糖三角。
8、做好的包子放到籠屜裡餳發,等包子看著變大時冷水上鍋蒸。
9、水開上汽後蒸12分鐘後關火虛蒸3分鐘開蓋。
10、包子出鍋啦。