1、打600g豆漿，濾出來的豆渣加入蛋黃4個。
2、鍋內倒入油加熱至微微氣泡。關火。
3、加入麵粉。
4、拌勻。
5、分次倒入蛋黃豆渣液。
6、拌勻。
7、蛋白加入幾滴白醋、白糖用打蛋器打出大泡。分多次加入糖。
8、打好的蛋白霜。
9、取1/3蛋白霜倒入麵粉糊中。
10、拌勻。
11、再取剩下的一半倒入麵糊。
12、拌勻。
13、剩下的蛋白霜倒入拌勻。
14、十字花刀拌勻。
15、倒入模具。
16、震出氣泡。
17、烤箱130度。烤45分鐘。（如果模具厚度厚就加幾分鐘）
18、夾果醬。
19、雖然沒有牛奶。豆香味十足。
20、一起吃豆蛋糕吧！
千里飄香谷
