關於年糕製作怎麼做的知識

“年糕是中國迎新春的美食之一，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。以前的年糕做法工序非常複雜，但現在有了麵包機，年糕的製作就非常簡單了...”...

食材明細主料米粉（500g）發酵粉（20g）雞蛋（1個）輔料糖（250g）椰奶（250g）乳酪（適量）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菲律賓小年糕的做法步驟1、全部粉類過一次篩，放進一個碗裡。2、加入黃油、椰奶、雞...

“春節，自己做一盤又糯又甜的年糕，吃得放心，又很簡單，一家人享用，樂也融融！”食材明細主料糯米粉（500克）冰片糖（320克）清水（500-700ml）輔料色拉油（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）年糕的做法...

年糕製作需要準備適量的水和糯米粉。年糕是中華民族上歷史悠久的傳統食物，同時也是如今春節必吃的美食之一。年糕其實就是用糯米粉加水攪拌而蒸成的一種糕點。年糕分為紅年糕白年糕、黃...

“網上找了很多，有光用糯米粉的，還有糯米粉和粘米粉（大米粉）配著用的，配料配比都不一樣，於是就著家裡現有的材料做了，很好做。”食材明細主料糯米粉（350g）粘米粉（350g）輔料水（385g）原味（口味）蒸（工藝）一...

年糕，在我們的大中國，絕對家喻戶曉，逢年過節，都會有的一道小吃，這是一道傳統的美食，基本每個地方都有它不同的做法和風格，在我們中國它具有豐富的歷史，特別是老一輩人，它們有豐富的製作年糕的方...

“首先向我的女神海燕致敬，方子源自她的山楂糕。我自己做過兩次，因為每次買的都是脫核後500多克，和海燕的方子配比老對不上，只能自己試著改了方子，味道還好。家人愛吃酸甜口的，山楂糕軟化血...

“自制年糕作為春節首要點心，口感軟糯香甜、嚼勁十足、比外售的好吃很多，糖分控制適中，吃起來更健康哦。”食材明細主料糯米（1000克）清水（200克）輔料油（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難...

“自從買了木魚花，就迷上了各種日式菜譜，日式年糕的菜譜甜鹹皆有，小夥伴們一定要試試看喲~”食材明細主料糯米粉（200克）溫水（150克）輔料食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制日式...

“製作年糕（麵包機版）”食材明細主料糯米（250g）水（250g）輔料色拉油（15g）其他（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）製作年糕的做法步驟1、將糯米淘洗乾淨，最少浸泡3-4個小時，浸泡到糯米飽滿。2、將浸泡...

蛋糕是生活當中最常見也是經常吃的一種食物，幾乎每個人都喜歡吃蛋糕。作為早餐或是午餐。這也是蛋糕受到喜愛的原因之一。那麼怎麼在家裡也吃上美味的蛋糕呢？學習製作蛋糕的方法和技巧，小...

年糕相信大家都吃過，它是逢年過節時，家家戶戶餐桌上都必不可少的美食。而且年糕還意味著年年高升，看到美味的年糕，很多小夥伴簡直都要流口水了！其實年糕的做法並不難，接下來小編就來為大家介...

麵粉、雞蛋、菱澱粉、白糖，加上香草汁、肉桂、羅姆酒、檸檬粉、丁香等配料做成。年輪蛋糕指有著一層一層花紋的蛋糕，因切開時呈現了金色環圈，故而得名。它是歐洲眾多國家的知名蛋糕點心，被...

食材明細主料粘米粉（200g）糯米粉（100g）輔料鹽（2g）水（200g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制韓式年糕的做法步驟1、200克粘米粉和100克糯米粉放入容器中。2、加2克鹽。3、攪拌均勻。4、加2...

“在新年即將到來之計，很多地方都有吃年糕的習慣，此時，為大家獻上一款的彩條年糕，也象徵著來年吉祥如意，好運不斷，年年高升；這款年糕是從電視上學來的，吃起來外酥內軟，香甜可口，是值得推薦的一道...

“超簡單的自制年糕，不像超市賣的年糕那樣Q彈，米香味濃+糯糯的口感，適合空口吃，配個酸辣湯一起很不錯喲，吃不完的還可以切片冷凍在冰箱裡，要用的時候拿出來做個年糕湯之類的也很方便。”食材...

今天讓我們來說說毛蟹，說到毛蟹，我相信有很多人都喜歡吃，但是單單炒毛蟹又太過於單調，所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜，吃過的人都會愛上，因為它有初戀的味道...

“為了兒子開始努力鑽研廚房的各種技巧！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋粉（適量）輔料糖（適量）牛奶（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）製作蛋糕的做法步驟1、剛出鍋的蛋糕模型2、稍微按自己...

現在有很多朋友都非常喜歡吃韓國料理，那麼提到韓國料理，不得不說的就是芝士炒年糕了。這絕對是裡面的一個招牌菜，芝士炒年糕自己在家裡也能夠製作，但是在製作他的時候有幾個小竅門兒是你必...

食材明細主料糯米麵（250克）輔料桂花（5克）白糖（50克）水（140克）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制桂花年糕的做法步驟1、準備好原料。2、糯米粉裡放入桂花和白糖。右手拌麵左手沾水，以左手沾...

“上次中獎的一袋糯米還剩一半，那位總惦記著快吃掉要不壞了可惜；可是一直沒有想到用它做什麼好？哈哈：那天用麵包機做麵包時看到面板上“年糕”二字時，突然明白了我何不用它來做一次年糕試試...

食材明細主料粘米粉（250g）糯米粉（100g）輔料溫水（250ml）食用油（10g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制年糕的做法步驟1、糯米粉、粘米粉混合，慢慢倒入溫水攪和。2、揉成麵糰。3、上鍋蒸20分...

粘米粉，糯米粉，清水。製作年糕的時候主要是使用糯米粉的，但為了讓年糕的口感更好一些，粘度增加一點，則可以在糯米粉當中加入一些粘米粉。另外在和麵的過程當中可以適當的加入一些鹽水，這樣和...

食材明細主料粳米粉（350克）糯米粉（120克）輔料開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制手工年糕的做法步驟1、食材：粳米粉、糯米粉2、在盆中加入350粳米粉和120克糯米粉。3、逐步加入...

年糕是一種非常簡單而且美味的食物，首先，糯米富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，是健康的食物，而做成年糕不僅營養而且美味，當然，做時一定會有人問打年糕的習俗，打年糕的製作過程是什麼...