豆腐白菜餡餅怎麼做|豆腐白菜餡餅的做法

“突然特想吃素的餡餅，剛好家裡有一棵大白菜和豆腐，今來一款：豆腐包菜餡餅，鹹鹹美味，低脂健康，一口氣吃五個根本不是事，哈哈😄”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐白菜餡餅的做法步驟

• 1、取適量麵粉，用溫水和成軟硬適中的麵糰，醒至三十分鐘。

• 2、白菜豆腐粉條和蔥備用，粉條提前用熱水煮好。

• 3、白菜剁碎加鹽去除多餘水分。

• 4、粉條剁碎和取水的白菜放一起。

• 5、豆腐和蔥依次改刀。

• 6、放入辣椒粉，姜粉和五香粉用熱油淋入，拌均備用。

• 7、取適量麵糰揉條，改刀劑子擀成皮。

• 8、餡加鹽調味，取適量放入皮上，開始包制。

• 9、對摺，從一則慢慢包起壓出折。

• 10、依次包好入平底鍋，小火煎制。

• 11、待兩面金黃，用鍋蓋燜一下即可出鍋，素餡易熟。

• 12、家常美味，請您品鑑。

• 13、成品圖。

小竅門

全程小火慢慢煎制，祝您愉快！