“銀魚乾蛋炒飯,兒子吃了三分之二,平時又不見他那麼愛吃飯!”
1、銀魚乾泡軟。
2、紅蘿蔔、蔥、香菜切粒。
3、下點油,下姜爆香。
4、放銀魚乾炒出香味,盛起待用。
5、煎熟雞蛋,弄碎,盛起待用。
6、下點油,稍為把紅蘿蔔粒炒一下。
7、把白飯倒進去,下用調味料與水調好的汁倒在飯裡。炒均勻。
8、最後下蔥粒,香菜粒。
9、魚香,蛋香,飯香,,,,就是香。