香酥銀魚乾怎麼做|香酥銀魚乾的做法

“爸爸讓我帶了一大袋銀魚乾回家，我覺得銀魚乾最好吃的狀態就是用油小火慢煎至酥脆，配上一碗白粥，燕窩鮑魚都比不上”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

香酥銀魚乾的做法步驟

• 1、準備好銀魚乾，因為是鹹水魚，自帶少許鹹味，所以煎的時候我就沒下鹽

• 2、中小火熱鍋

• 3、倒入適量的油，可以倒多一些，煎的時候會比較好煎

• 4、倒入銀魚乾，轉小火慢煎，期間不斷翻，以免焦

• 5、當魚乾的顏色變均勻的稍深即可，不要煎過了哦

• 6、成品，配白粥