菠菜銀魚乾怎麼做|菠菜銀魚乾的做法

“朋友從韓國給寄來的銀魚乾，可以當小零食也可以做菜用！銀魚，即海蜒，白色稍透明，長不過3釐米左右，通體無鱗，一向作為整體性食物應用(即內臟、頭、翅等均不去掉，整體食用)，而整體性食物目前作為一種天然的"長壽食品"為國際營養學所確認。銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，對高脂血症患者食之亦宜。中醫認為其味甘性平，善補脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
適宜人群：一般人群均可食用
尤適宜體質虛弱，營養不足，消化不良者食用；適宜高脂血症、脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞等症。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜銀魚乾的做法步驟

• 1、焯水的菠菜和銀魚乾備用

• 2、放入少量香油

• 3、加入食鹽

• 4、加入少量醋提味

• 5、拌勻裝盤！

• 6、就可以吃了

小竅門

銀魚乾還可以換成蝦皮也可以！魚乾有點鹹，鹽一定要少放！