1、準備好食材:如圖。
2、將鰻魚切丁。
3、熱鍋放油下雞蛋炒散。
4、放入米飯。
5、炒散。
6、放蠔油。
7、炒均勻。
8、放鰻魚。
9、輕輕翻炒均勻。
10、最後放下蔥花炒勻即可。
11、成品圖。
12、成品圖。