香辣幹銀魚怎麼做|香辣幹銀魚的做法

“幹銀魚身條細小，呈半透明銀白色，光滑無鱗，肉質細嫩，味道鮮美，營養價值很高。既可做湯，又可蒸菜，是不可多得的美味佳品。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣幹銀魚的做法步驟

• 1、調料

• 2、把幹銀魚跟切成段的乾紅辣椒一起放入炒鍋裡，一定要用小火煸炒無水分出香味，再放入白糖黑芝麻翻炒，炒到糖溶化。

• 3、出鍋裝盤就可以上餐桌了。

小竅門

一定要用小火，以免炒焦糊。