美味銀魚蛋炒飯如何做簡單又美味

美味銀魚蛋炒飯一種比較高階的做法，但是不一定非在餐廳才能吃到，自己在家完全可以動手製作。香菇，臘腸，土豆等，讓這道菜變得很是豐富，不僅味道鮮美，而且各種食材的營養更是毫無保留的展現，是名副其實的色香味俱全，激發食慾的效果很明顯。

主料

輔料

具體步驟

1.備好所用食材。

2.鍋里加油，將雞蛋打散加入。

3.炒至蛋好後，再將冷飯加入。

4.加入適量料酒及細鹽。

5.很容易就將炒飯鬆散。

6.加入銀魚乾繼續炒至出味。

7.最後再加入香蔥，小火炒出香即可。

8.一份銀魚蛋炒飯就完成了。

烹飪技巧

炒成團的冷飯，加入料酒或是少許的清水，就容易炒鬆散了。