美味香菜煎|香菜煎

“前些天，家裡雜事太多，沒有太多的時間做美食。答應老胡同志的各種美食一一不能兌現，導致在外我說：“這個***美食，我也會做，改天做給你吃。”老胡同志總是很不屑地對我冷笑，害我的“信譽度”大打折扣。今早快緊做了個他一直唸叨的香菜煎，彌補下。
現在很害怕聽到家人或周邊的朋友、同學生病，前幾天小姑從漳州上來看病，我和老胡同志一直很擔心，好在後來檢查沒啥大事才放心。老胡同志開公司以來，我一直都在敲他的健康警鐘，事業重要、身體更重要，沒有了身體，賺再多的錢都沒有用。我也只有儘可能的安排好每天三餐的飲食，早餐也不例外，給家人一個健康的身體。
祝家人、同學、朋友身體健康～～～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味香菜煎的做法步驟

• 1、麵粉50克香菜3-5棵雞蛋（鴨蛋）2個鹽、味精、胡椒粉適量。

• 2、蛋打成蛋液，香菜洗淨切碎。

• 3、把蛋液和香菜碎倒入裝麵粉的碗裡。

• 4、下適量的鹽、味精、胡椒，加入適量的清水攪成稀麵糊。

• 5、油鍋中小火加熱，倒入麵糊攤平。

• 6、兩面煎至金黃出鍋，切成小片即可食用。