“最近常是一個人吃飯,不好煮呀,只好利用冰箱的材料來個簡易餐,雖說材料簡單,但味道、營養不會缺少......”
1、備材料,牛肉切碎後用少許生抽與生粉醃一會,其他材料切小顆
2、熱鍋,下小許油,爆香蒜末,下牛肉碎,稍炒
3、下冷白飯炒均勻
4、用2匙水、小許鹽、牛肉粉調成調味水,邊炒飯邊下
5、下甜椒粒炒透
6、關火,撒香菜粒,即可裝碗